Restaurant C Amsterdam viert driejarig bestaan

Restaurant C Amsterdam viert driejarig bestaan

FOOD & DRINKS | door Redactie

C-ensation tijdens het verjaardagsfeest

In januari 2019 viert C Amsterdam haar driejarig bestaan. Het is drie jaar geleden dat eigenaar en chef Michiel van der Eerde zijn unieke 360 graden kookconcept lanceerde aan de Wibautstraat in Amsterdam Oost. Sindsdien zijn er verschillende menu’s, experimenten en proeverijen de revue gepasseerd, altijd volgens hetzelfde principe: een culinaire reis langs verschillende temperaturen en bereidingstechnieken. Ter ere van het driejarig bestaan van C Amsterdam organiseren Van der Eerde en zijn team in het derde weekend van januari een bijzonder verjaardagsfeest.

Het keukenteam van top chef Arnout van der Kolk laat hun gasten sinds drie jaar ervaren dat dezelfde ingrediënten, op een andere temperatuur bereid, totaal anders kunnen smaken. Een uniek concept. Om dit te vieren, zorgt C Amsterdam voor een ultieme 360 graden beleving die gasten nog beter laat zien en proeven welke invloed temperatuur heeft. Alle facetten komen langs; rauw en koud, sous-vide, stoom en plancha grill.

Op deze bijzondere dag gaat C nog een stapje verder dan de geliefde chef’s tables; ditmaal is het mogelijk om nog dichterbij te komen en de keukentechnieken van de chefs te aanschouwen.

Gasten worden met een welkomstcocktail ontvangen op het C-winterterras, waar de gast kan genieten van de verschillende gerechtjes die worden bereid op verschillende temperaturen bij de daarvoor ingerichte temperatuurzones. Om het nog feestelijker te maken heeft elke bereidingsgroep een eigen signature cocktail. Vanaf 20.00 uur staat de vernieuwde BAR C in de spotlight. Milos Stanisic en zijn barteam lanceren de vernieuwde cocktailkaart op deze heugelijke dag . C Amsterdam hoopt iedereen op 19 januari te mogen verwelkomen en te proosten op het 3 jaar bestaan.

Data: Zaterdag 19 januari van 14:00 – 03:00
Prijs: Muntverkoop
Adres: Wibautstraat 125, Amsterdam

Facebook



Comments:


Volg ons op Facebook!